一路统吃

省份:"河北"

河北省是中华民族的发祥地之一,中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在这里由征战到融合,开创了中华文明史。河北地处华北平原北部,环抱京津,物华天宝,人杰地灵,优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。今天我们要给大家介绍的就是河北饮食文化的重要组成部分——小吃。河北小吃的特点是选料广泛,口味多样,以咸鲜、清香为主,烹调方法也各具特色
河北圣旨骨酥鱼
小吃

河北圣旨骨酥鱼

4年前 (2014-08-08) 阅读(1159) ////// 0评论

圣旨骨酥鱼是河北邯鄣汉族传统风味名菜,被誉为“千年经典,华夏一绝”。看起来就是一条鱼,鱼形完整,吃起来却骨酥刺烂,鱼肉香鲜,从头吃到尾,从骨吃完刺,一点不浪费。历史悠久,味道鲜美,营养丰富,久吃不厌。

河北抚宁老鬃肉
小吃

河北抚宁老鬃肉

4年前 (2014-08-03) 阅读(1050) //// 0评论

老髦肉系以创始人王增的绰号“老髦”而命名,是河北抚宁地区的传统风味特食,百老老字号。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、腐败,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。