一路统吃

城市:"唐山"

河北唐山虾酱
特产

河北唐山虾酱

4年前 (2014-06-27) 阅读(535) ///// 0评论

唐山虾酱是河北唐山著名特产之一,以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。

河北唐山咯扎
小吃

河北唐山咯扎

4年前 (2014-06-22) 阅读(571) /// 0评论

咯扎也叫饹馇是河北唐山地区的传统风味小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是唐山的名食之一。饹馇原本是老百姓粗粮细做的产物,现在据说能做一百多道菜,很有特色,摆在餐桌上,质高形异,色美味香

河北唐山麻糖
小吃

河北唐山麻糖

4年前 (2014-04-17) 阅读(1044) /// 0评论

麻糖是由冀东地区的排叉演变而来,唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。色泽鲜亮,呈淡黄色,片薄如纸,形似花状,清香甜脆,营养十分丰富,老少皆宜。

河北唐山棋子烧饼
小吃

河北唐山棋子烧饼

4年前 (2014-04-15) 阅读(399) // 0评论

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大豆油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。