一路统吃

致80年代童年之回忆乡下的野味

提示:山莓.茶籽泡.桑果.鸡爪梨.栀子花.野山楂.苦芥.鸡公籽.五味子.地念.苦笋.山葡萄.毛栗等!

那是一个四大天王流行的年代,也是金庸古龙小说的年代,是个刚改革开放的年代,那也是我们还是娃,在上学的年代。如今,70后,80后的童鞋们,基本都是为人父母,但小时候在农村长的,一定还能记得当年吃的一些野果野菜。

tn

那可是满山遍野的野味,上山放牛时,砍柴时,摘山茶果时,一年四季,伸手都可以摘到不同的果子,那也是童年的一大趣事。

回忆里想起模糊的小时候,云朵漂浮在蓝蓝的天空……

F.I.R这首《我们的爱》让我们再去穿越时空,看看小时候吃的那些难忘的野果!

1.山莓

别名:树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、悬钩子
还有叫法:野奶莓(老家叫牛奶泡)

除东北、甘肃、青海、新疆、西藏外,全国各地都有,主要是山坡、溪边、山谷、荒地

时间:4~5月份

山莓

山莓

山莓

山莓

山莓

山莓

山莓

山莓

2.茶籽泡 / 又称:山茶泡,茶桃

油茶树叶的变异体,形状似桃,能长至拳头大小,未成熟时候皮绿色或者暗红。成熟后表皮脱落,色白,中空

时间:每年5月前后时间

味道:涩味减轻,微甜

回忆:记得小时候,和小伙伴们一起去摘,整整一塑料袋,然后还里面放点白糖来吃,当然有些能吃到涩涩的

 

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

茶籽泡

3.桑果

又名:桑葚(sāng shèn),桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果

落叶乔木桑树的成熟果实

桑果

桑果

桑果

桑果

4.鸡爪梨 又名:枳具子,林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸

鸡爪梨

鸡爪梨

鸡爪梨

鸡爪梨

鸡爪梨

鸡爪梨

5.八月瓜 又名:八月炸,山腰子,狗腰子

果形似香蕉,果味香甜,通常情况下,这些都被鸟儿和小松鼠吃了
秋冬时节:等它自己裂开时,就很甜

八月瓜

八月瓜

八月瓜

八月瓜

八月瓜

八月瓜

6.布福娜  又名:黑老虎,有“福星果”

“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄。美容长寿,营养非常丰富。
布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果。
到了秋天,小时放牛,山上能经常摘到!

布福娜

布福娜

布福娜

布福娜

7.野杨梅

和市面上的杨梅是差不多的,只不过个头小点,然后味更烈,能酸到牙根里。还记得以前只要一提起杨梅,妈妈就会说清口水就流出来!可见其酸的多厉害,就算挑最红的,也是甜中带酸,伴点白糖,就等着牙酸到第二天吧!

野杨梅

野杨梅

8.毛桃

经常种在别人家门口,差不多成熟时,会选个人少的时间,去偷几个下来吃吃,谁让小时候这么贪嘴。

毛桃-小果

毛桃-小果

毛桃

毛桃

9.野柿子

从山上摘来的野柿子,要在家里闷熟以后才能吃,不然吃一口的话,舌头会有厚厚的感觉。

野柿子

野柿子

野柿子

野柿子

10.草地越桔 / 地稔 铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔

草地越桔

草地越桔

草地越桔

草地越桔

11.杜鹃花  又名:映山红

注意是野生的,摘下的花,去掉花蕾,味道酸酸甜甜,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒.

 

杜鹃花

杜鹃花

12.牛奶子

别名:甜枣、麦粒子、夏至蔸、半春子、阳春子、芒珠子、禾了子、铃春子、清明子、春花胡颓子、羊奶子、岩麻子、豆子树、天青下白、红米饭、海梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果。
口味:味苦;酸;性凉
牛奶子

牛奶子

12.1-13.扛板归

刺犁头、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角盐酸、贯叶蓼、犁壁刺、山荞麦、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不过、蛇倒退、河白草、退西草

叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒

这个名称找了好久才知道叫这个,不过别名好多,还好一眼就能认出来

扛板归

扛板归

扛板归

扛板归

14.野猕猴桃

小小个头,放在小酒缸里,然后上面塞上干稻草,把小酒缸倒放在地上,等过一段时间后,就会传出香香的猕猴桃味,那时也就软了,可以吃出来吃,很甜。现在农村里很多用来做猕猴桃酒。

14.5

野猕猴桃

14.2-

野猕猴桃

15.毛栗

周未的时候,用竹快做个夹子,带个小篓,上山可以摘的满满一箩筐,然后在家里放几天,最后都会裂开,里面的果子就很好取出来。

 

毛粟

毛粟

毛粟

毛粟

16.山葡萄

颗粒很小,熟透的变成紫色,像一串中珍珠,很酸。

葡萄

山葡萄

山葡萄

山葡萄

山葡萄

山葡萄

17.苦笋 / 甘笋、凉笋,实竹笋

大人也喜欢用这个做成菜吃,记得小时候在清明前后,从地上冒出来时,用它的外壳做哨子!

苦笋

苦笋

苦笋

苦笋

18.地念 /铺地锦、 紫茄子、地脚茶 白骨草 地茄子 ,盘地蜈蚣 地落苏 菠萝草

地念-果子

地念-果子

地念--开花

地念–开花

19.五味子/玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴

果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦

五味子

五味子

五味子

五味子

20.鸡公籽,红粒粒

秋天的山上特别多,酸、微甜.味道有点酸涩

鸡公籽-红粒粒

鸡公籽-红粒粒

鸡公籽--红粒粒

鸡公籽–红粒粒

21.白花败酱 /苦芥,苏败酱、遏蓝菜、败酱草

味辛、苦,有清热解毒,祛瘀排脓等功效,摘后洗净,用热开热泡过,然后食用。

白花败酱

白花败酱

22.野山楂

酸酸甜甜,就是肉少了点,每到秋天,路边很多,只是刺比较多,摘的时候不要被刺到

野山楂

野山楂

野山楂

野山楂

23.栀子花 / 栀子、黄栀子

端午节时候,遍地开花,香香的,摘下一朵,吸一下里面的露水,甜甜的

栀子花

栀子花

栀子花

栀子花

栀子花

栀子花

还有很多没叙完,欢迎留言补充!

相关文章链接:世界第九大奇迹 

  ⇒ 宁波最全的旅游攻略   

  烧烤大全

sk

转载请注明:一路统吃 » 致80年代童年之回忆乡下的野味

评论 (17) 分享 ()

评论 (17)

  • 昵称
  1. 匿名栀子花应该是端午节前后开的,不是清明节时期。回复
    • 路统, 一好的,谢谢,已经改正回复
  2. 悠闲岁数大了,开始怀旧了,是这些美食伴着自己长大的,抽时间,回家乡去找找,还能找着吗回复
  3. 瘦瘦驴还有放牛时,在山脚下火烤豆角!那个很赞。回复
  4. 香椿炒蛋每个地方叫法不同吧,反正熟透的,味道不错回复
  5. cgl7890就只有一部分吃过啊回复
  6. 秋天的树好多都吃过,现在还回味呢。回复
  7. 如风毛栗看的让人好怀念回复
  8. 吃客现在的小孩根本就不知道喽回复
  9. 长运好怀念这些味道,好想念小时候的伙伴回复
  10. 怀念啊 .......回复
  11. 回忆吃过很多种,只是味道己淡忘。回复
  12. 何为人生我们这边也有好几种,小时候也吃过好几种,蛮怀念的回复
  13. 匿名超怀念童年吃过的野果。我一家人现在在城市,我的孩子们却享受不到我童年的乐趣。回复
  14. 70后想怀念童年记忆的请到我的家乡来,耿彪的故居!山上果子成熟时…回复
  15. 龙之游最近朋友圈都在晒山莓,也叫野草莓,我们老家叫“妙”好吃又好看。回复
  16. 匿名红籽、棠梨回复