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奉化游玩必吃的三宝

地区:浙江.宁波.奉化

关键词:千层饼,芋艿,水蜜桃,羊尾笋乾

fh1浙江奉化是蒋介石的故居,书圣王羲曾隐居奉化六诏,说到奉化旅游,蒋氏故居,雪窦山(四明山之最高山),千丈岩 杜鹃谷,南渡广济桥等等,除了游玩美美的自然风景,和历史文化的熏陶,可以说是一个难得的自然与文化相融地方,好了简单的说一下旅游后,接下去看看奉化有哪些小吃,什么特产,可以一饱嘴福呢?其中三个最有代表性的是芋艿头,水蜜桃和千层饼,其它的还有羊尾笋乾,老鸭煲和溪口白果。 虽然不多,不过每个的味道都是绝对不会你失望。最好吃的芋头,水蜜桃是真心的赞!

溪口千层饼

fh2“天下第一饼”,是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。它外形四方,内分27层,层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。更多介绍,点击这里

奉化芋头

fh3奉化芋艿头个大、皮薄、质粉、味香,因其味美可口,营养丰富而名闻遐迩,所以就有了“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”这句谚语,说的就是人们以吃过奉化芋艿头引以为豪。懂行的芋农介绍,挑选奉化芋艿头,要看芋头顶部附近的颜色,呈粉红色的芋艿头品质最好。了解详细芋艿头

水蜜桃

fh4“琼浆玉露,瑶池珍品”,并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质,优质的水密桃,与独特的地理环境才有了如此独特优良产品,关于如何挑选,在奉化水蜜桃篇中最后有介绍

羊尾笋干

fh5是由奉化盛产的龙须竹笋加工而成,因其形如羊尾,被叫做“羊尾笋干”。其特点是肉色清白透黄,鲜美可口,营养丰富,还具有消暑开胃之功效。笋干烤肉、白切笋干和笋干梅菜汤,真是脆嫩有加、鲜美无比。

作为地方特产,羊尾笋干在奉化已有千年历史了。它的制作包括选料、剥壳、裁切、清洗、下锅、加盐、加水、猛火烤煮等,仅烤煮一项就需要三四个钟头。羊尾笋干富含蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁及多种维生素,极受奉化人喜爱,且一年四季均可享用,故有“百日菜”之美誉。

除了上面四个,还有老鸭煲,溪口白果等等。

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  1. 咧咧水蜜桃好诱人哦回复