一路统吃

上海油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海地区汉族传统小吃。干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配,而且看它的烧制过程也是一个享受。油豆腐线粉汤的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力:以油豆腐和粉线为主,锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。

sh.ydfxft创始于20世纪20年代初期,最早由小吃食摊经营者,价廉物美,颇受广大消费者喜爱。几十年来,此小吃一直盛名不衰,如今在上海城隍庙、云南南路等各条美食街上都有经营者。

sh.ydfxft1

特点

材料丰富,粉线软熟,汤清,滋味鲜美,冬季食用尤佳。

转载请注明:一路统吃 » 上海油豆腐线粉汤

评论 (0) 分享 ()

评论 (0)

  • 昵称