一路统吃

西安龙须酥

lxt龙须酥为陕西西安关中地区特产,历史悠久,口感酥松绵甜,香酥可口,入口化渣。相传是有张骞出使西域带回给皇帝的西域贡品糕点,至今已有两千余年历史。该产品由小麦精粉,麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成,具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点,是一种极具特色的茶配点心。色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,营养丰富,现在全国各地,大受适宜各年龄层人群喜爱。

龙须酥

龙须酥

故事传说

龙须酥据传已流传民间二千年,在正德皇帝游民间时,发现民间竟有此食品、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。直至清雍正年间,才得名“龙须酥”。一直为皇帝御用点心,故此才名声大震。据传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。

 

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