一路统吃

广西玉林百香果

bxg2百香果是广西玉林地区的特产,又称鸡蛋果,学名西番莲(英文名为passion fruit),“passion”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

bxg1相关记载

玉林,地处广西东南部,属南亚热带季风气候。气候温和,年平均温度22℃;雨量充沛,光热充足。百香果原产南美洲,是多年生常绿藤本水果,粗生易管,不择土质,耐热耐寒,能经受-3.4℃的低温,四季可种,自花授粉率高,抗虫抗病可免喷农药,真正“绿色”水果品种。百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。除了胃不好的人不适宜多吃百香果,还有对百香果过敏的人不能吃,其他人都是可以吃,连孕妇和婴幼儿都可以食用。百香果可直接去皮食用,也可将果肉做成果汁食用,果皮也可泡酒或泡茶喝,也可作为烹调菜肴的配料食用。

营养攻效

百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

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