一路统吃

河北沧州羊肠汤

羊肠汤,俗称羊肠子,是河北沧州的著名特色小吃。历史悠久,羊肠汤是现在文雅一点的称呼,过去就叫羊肠子,沧州方言发音是”样尝――咋”。 在寒冷的冬天能喝上一碗热气腾腾的羊肠汤,那简直是一种享受!

yct沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是这里的一个主要民族,那么,以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。所以沧州小吃羊肠子便是代表了。

在沧州,吃过羊肠子的人都有这样一种感受,那就是:第一次是闭着眼吃–怕膻;第二次是眯着眼吃–品味;第三次是瞪着眼吃–解馋。真是越吃越有瘾,越吃越爱吃。

yct1营养攻效

很多沧州州人喜欢吃羊肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。

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