一路统吃

浙江丽水八宝灯盏盘

八宝灯盏盘是浙江丽水市松阳地区的传统风味小吃。从字面上理解,就知道 其形状。呈金黄色,外脆里鲜,口味多样,做法简单。

灯盏盘

灯盏盘

将调稀的面糊,用勺舀少许倒入既定的圆形铁模勺中,随即放上带有的胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料,再复以面糊,入油锅炸至黄褐色时取出,即成八宝灯盏盘。松阳街头时见这种小吃,路人腹肌眼馋,可随见随买,趁热即食,别有一番风味。在松阳靖居一带还有现做待客的习俗。在江浙一带这种小吃有很多种叫法,其中龙游当地百姓土话叫“油煎馃”,形状略有不同而己。

灯盏盘

灯盏盘

转载请注明:一路统吃 » 浙江丽水八宝灯盏盘

评论 (0) 分享 ()

评论 (0)

  • 昵称