一路统吃

小吃

山西闻喜花馍

山西闻喜花馍

2年前 (2016-10-17) 阅读(1246) /// 0评论

花馍是山西运城市闻喜县的传统名吃,历史悠久,是中国民间面塑品,也称“面花” 。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式,因花式各样而命名为花馍。所有花馍的内容都象征着吉祥如意,寄寓着人们深厚而美好的感情。

浙江温州白象香糕

浙江温州白象香糕

2年前 (2016-09-30) 阅读(1375) /// 0评论

白象香糕由浙江乐清县白象镇公久南北货商号所创,为汉族特色糕类美食之一。历史悠久,白象香糕创始人是北白象白塔王人王宏昌。细腻,入口酥散,香味纯正,营养丰富,颇受人们欢迎,己列入温州非物质遗产名录。

杭州千岛扒鱼脸

杭州千岛扒鱼脸

2年前 (2016-09-20) 阅读(1214) //// 0评论

在浙江省内,一说起“千岛湖鱼头”无人不知,无人不晓。但是在2016年G20峰会后,一道千岛扒鱼脸菜肴,吸引着全世界人的眼球,触动了无数人的胃蕾。这道千岛湖鱼头的经典之作,在大厨们的精心创作下,发挥的淋离之尽的,注定今后会大放光彩。

浙江杭州蜜汁火方

浙江杭州蜜汁火方

2年前 (2016-09-15) 阅读(1099) /// 0评论

蜜汁火方是浙江杭州汉族传统名菜,属于苏菜系蜜汁类菜肴。色泽美观,汤汁稠浓,滋味鲜美,特别受到食客的欢迎。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。

重庆彭水嘟卷子

重庆彭水嘟卷子

2年前 (2016-08-30) 阅读(2655) // 0评论

嘟卷子是重庆彭水最为特殊的小吃之一,因其用“都巴”加工制作而成,个体成卷状,“嘟卷子”故而得名。近年来,因其美味,已经逐渐向周边地区推广,得到广大食客的欢迎。

重庆彭水魔芋

重庆彭水魔芋

2年前 (2016-08-25) 阅读(942) ///// 0评论

魔芋是重庆彭水著名的特产,属碱性食品。具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,用途非常广泛。也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。

重庆彭水鸡豆花

重庆彭水鸡豆花

2年前 (2016-08-15) 阅读(592) // 0评论

鸡豆花是用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成。成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常。是四川的传统名菜,至今已有百余年的历史。原由彭水郁山镇馨苑酒楼创制.营养丰富,老少皆宜。

重庆肥肠米粉

重庆肥肠米粉

2年前 (2016-08-10) 阅读(569) /// 0评论

肥肠粉不是简单的加入调料即可,而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条,在煮的过程中鲜香亦浸入粉丝内,而后分别有精致的系列调辅料,贵妃酸辣粉辣椒红油、酥黄豆、榨菜等,再加上鲜蔬,一碗香气袭人,营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。

重庆彭水三香

重庆彭水三香

2年前 (2016-08-05) 阅读(2220) // 1评论

郁山三香–因产自郁山镇而得名,是重庆彭水县的著名特色小吃。以半肥瘦新鲜猪肉、土鸡蛋、爆米花、红薯淀粉为主料烹制的一道美味佳肴,老少皆宜。三香,俗名包圆,因做法不同或是原材料上的差异,又被称为卷子或条子,和烧白、鸡豆花一样,是当地逢年过节,红白喜会宴席上必备的佳肴。