一路统吃

标签:传统名点

上海海棠糕
小吃

上海海棠糕

5年前 (2014-04-02) 阅读(416) /// 0评论

海棠糕是上海著名传统名点,是用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州“梅花糕”一样,同为一道具有悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。

杭州酥油饼
小吃

杭州酥油饼

5年前 (2014-03-31) 阅读(1434) ///// 1评论

酥油饼为杭州著名风味特产,因主要产于市区吴山而得名。吴山酥油饼是杭州传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,如口即酥。

北京果子干儿
小吃

北京果子干儿

5年前 (2014-03-28) 阅读(590) ///// 0评论

果子干儿是早年北京人在冬季做的一种汉族传统名点,是由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品制成的。由于原料大多产于秋冬季节,包涵着深厚的民间韵味,在午后的烈日下吃上一碗这样清凉解渴的甜品,甘甜的滋味可以直达心底,透彻心扉。

北京小窝头
小吃

北京小窝头

5年前 (2014-03-25) 阅读(408) /////// 0评论

小窝头是北京地区汉族传统名点之一,由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。都说现在人流行吃粗粮,不久前在其它地区还闹过一阵窝窝头事件,有部分不良商贩私自添加了色素,搞的满城风雨。也让人认识了这种特有的风味小吃。

浙江嘉兴粽子
小吃

浙江嘉兴粽子

5年前 (2014-03-16) 阅读(514) //////// 0评论

嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前,先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化,这是中华民族古老文明的源头之一,也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来,嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区,被誉为“天下粮仓”。