一路统吃

标签:传统小吃

北京茯苓夹饼
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北京茯苓夹饼

3年前 (2016-01-30) 阅读(811) // 0评论

茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。在已公布的13个慈禧补益方中,茯苓饼的使用频率最高。后来这种饼传入民间,成为京华风味小吃。

北京茶汤李
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北京茶汤李

3年前 (2015-08-03) 阅读(1168) //// 0评论

茶汤是北京的一种传统风味小吃,源与蒙古族的 油茶。虽然名字里带茶,但和茶叶没有什么关系。历史悠久,茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,曾被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

福建福州拗九粥
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福建福州拗九粥

4年前 (2015-01-28) 阅读(1576) //// 0评论

拗九粥是福建福州地区传统的汉族特色小吃。以荸荠、花生、红枣、桂圆为主,可加入莲子、白果等,与白米渗糯米加红糖同煮至熟或烯烂 成粥即可食用。拗九粥所用材料均甘温补脾益气御寒所以在寒冷的正月食用有益寿的功效

福建五香卷
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福建五香卷

4年前 (2014-11-26) 阅读(2554) //// 0评论

“石码五香”是福建漳州龙海地区的传统名小吃。石码镇是一座历史悠久的文明古镇,原与石狮、涵江并称福建“三大名镇”。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。

海南千孔糕
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海南千孔糕

4年前 (2014-07-07) 阅读(1343) ///// 0评论

千孔糕是海南传统糕类小吃。在海南农村不少地方,每逢乔迁新房和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。细密整齐的小孔,泛着金光,味道香浓,主要是当中加入了热带草本植物板兰叶及香茅、黄姜等。此外还加入了椰子汁、鲜蛋液、白糖等配料。