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浙江天台扁食
小吃

浙江天台扁食

3年前 (2015-10-20) 阅读(1362) //// 0评论

扁食是浙江台州天台传统的汉族特色小吃,属于春节等重大节日的年节食品。天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。用煮、蒸、煎、油炸都行,非常方便,味道鲜美,经济实惠。