一路统吃

标签:蒸

重庆万州格格
小吃

重庆万州格格

3年前 (2015-09-10) 阅读(2136) //// 0评论

格格就是蒸笼的意思,是重庆万州地区一带的俗语。主要是由肉类和土豆一起蒸,味道偏辣。系万州餐饮业一大亮点,成、渝(中心区)两地类似蒸菜。

夏门油葱馃
小吃

夏门油葱馃

4年前 (2015-02-12) 阅读(1564) ///// 0评论

油葱馃是福建厦门的一种传统特色小吃。厦门的“馃”就是一种米做的食物。油葱馃从字里一般理解是一种油炸食品,其实不然,它是放在碗里蒸的。再配上当地的一些特制馅料,鲜艳美观,嫩糯芳香,清鲜淡爽,富有弹性,营养丰富,易于消化,老少皆宜。